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走進山東農仆機械之涼皮面漿問題篇
發布時間：
2018-01-04 14:10
洗好的面漿用不完、用不完發酸了怎么辦，走進山東農仆機械不銹鋼涼皮機，告訴您一些涼皮面漿小技巧。
夏天，涼皮行業來到了井噴式的季節，同樣也是山東農仆機械不銹鋼涼皮機大賣之際，但是同樣的問題也隨之而來。像面漿因為天氣太熱而
沉降時間還沒到就發漿了、用不完的漿水放置一夜發酸了、涼皮做出來保存時間短了等。這些大大小小的問題，一直在困擾著我們各個涼皮
生產廠商。那么今天，就讓山東農仆不銹鋼涼皮機發明人陳千順帶你來了解一下如何避免涼皮面漿發酸；
涼皮機的出現徹底解放了勞動者的雙手，讓許多制作涼皮的作坊再也不像從前一樣，大夏天守在火爐旁邊一張一張的做涼皮了，尤其是
我們的農仆不銹鋼涼皮機的出現不但解放雙手，還大大提高了產量，同時伴隨來的煩惱也是，面漿一次洗太多、沉淀慢、夏天太熱溫度高等
等帶來的一系列面漿的問題出現，根據客戶的反饋，我們農仆人給出以下幾種解決方案：
方法一：盡可能減短沉降時間
我們知道了涼皮洗面后需要沉淀，而冬天一般是6—8個小時左右、夏天需要4個小時左右，如果在此期間把握不好時間，面漿會酸、
發漿。因此我們需要盡可能少的時間沉淀完成，而少用時間的辦法是盡可能用底大、邊矮的敞口器具沉淀；對此我們農仆機械為配合我們高產量的不銹鋼涼皮機，并結合市場反饋，特研發了不銹鋼沉淀槽；
方法二：借助降低面漿溫度
這個相信大家都比較了解，降低涼皮面漿溫度，放入冷藏室即可；如果沒有，可以放一些冰袋進去，或者放入有空調的房間即可；
方法三：借住食用堿
食用堿它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發，軟化纖維，去除發面團的酸味，適當使用可為食品帶來極佳的色、香、味、形，以增進人們的食欲。
以上是我們的農仆機器對我們客戶使用我們不銹鋼涼皮機遇到面漿問題的一點解決方案，希望能幫助到家，大家如果有更好的辦法，隨時歡迎與我們一起探討，同時也歡迎大家使用我們的不銹鋼涼皮機，為健康生活增添一點快樂！
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